Es gibt noch keine Spieler im Leaderboard für dieses Quiz.
Was ist Wirsing?
Wie wird Wirsing auch genannt?
Welche Blattstruktur ist typisch für Wirsing?
Welche Farbe haben die Blätter von Wirsing typischerweise?
Welche Nährstoffe sind besonders reichlich in Wirsing enthalten?
Welche dieser Zubereitungsarten passt NICHT zu Wirsing?
Wie sollte man Wirsing lagern?
Wodurch unterscheidet sich Frühwirsing vom Herbstwirsing?
Welche klassische deutsche Speise enthält häufig Wirsing?
Wie lange kann man frischen Wirsing im Kühlschrank lagern?
Wie nennt man die Innenteile des Wirsingkopfes?
Welcher Kohl ist mit Wirsing am nächsten verwandt?
Wie kann man den Geruch von gekochtem Wirsing mildern?
Welche Kochzeit ist für Wirsing typisch?
Wieviel Kalorien enthält 100 g gegarter Wirsing etwa?
Wirsing ist besonders beliebt in welchem Land?
Welche Farbe haben die äußeren Blätter von Herbstwirsing oft?
Welche Wirkung hat Wirsing auf die Verdauung?
Welche Pflanzenteile isst man beim Wirsing?
Wirsing – der zarte Held unter den Kohlköpfen
Wenn es draußen kühler wird, ist Wirsing genau das Richtige! Mit seinen geriffelten Blättern, dem milden Geschmack und seiner vielfältigen Verwendbarkeit ist er ein echtes Multitalent in der Küche – und dabei deutlich zarter als sein Verwandter, der Weißkohl.
Was macht Wirsing so gesund?
Wirsing hat einiges auf dem grünen Blatt:
- Vitamin C für dein Immunsystem
- Vitamin K für starke Knochen
- Folsäure – wichtig, nicht nur in der Schwangerschaft
- Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen
- und sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmend wirken können
Kurz gesagt: Wirsing stärkt, sättigt und schmeckt.
In der Küche – wandelbar wie ein Chamäleon
Wirsing kannst du auf viele Arten zubereiten:
- Geschmort mit Zwiebeln und Muskat
- Als Wirsingroulade mit Füllung – klassisch oder vegetarisch
- In Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen
- Oder einfach fein geschnitten als Pfannengemüse
Und das Beste: Durch seinen zarten Biss braucht Wirsing nicht ewig in der Küche – schnell gemacht, lecker gegessen!
Witziger Kohl-Fakt 😄
Früher galt Kohl als „Arme-Leute-Essen“. Heute servieren ihn Spitzenköche mit Trüffelöl oder Parmesanchips – also wenn das mal keine Karriere ist! 😎
Kennst du dein Kohlgemüse?
Teste dein Wissen im Wirsing-Quiz! Von Sortenkunde über Nährwerte bis zu Rezept-Ideen – da kann selbst Oma noch was lernen 😉