Ăber Milch
Milch ist eine weiĂe, trĂŒbe Emulsion bzw. kolloidale Dispersion von Proteinen, Milchzucker und Milchfett in Wasser.[1] Der Mensch nutzt die Milch vieler domestizierter Tiere als Nahrungsmittel, insbesondere als GetrĂ€nk.[2] Gebildet wird sie in den MilchdrĂŒsen von SĂ€ugetieren, die damit ihre Neugeborenen nĂ€hren.